生産者のご紹介
フク醤油株式会社
代表者 相馬 務さん
フク醤油のここがスゴい！
“大正7年創業。
地元に愛される老舗が醸す醤油と斬新なコラボ商品”
お醤油屋さんが造る
「贅沢ソース」
素材にこだわり贅沢を極めたお醤油屋さんのソース福井産のトマト「越のルビー」をふんだんに使い、こだわりの醤油「遊」も独自ブレンドした「贅沢ソース」を食卓へお届けします。
コロッケ、揚げ物、スクランブルエッグ、ハンバーグなど独自ブレンドのソースは何にかけても美味しい万能ソースです。
県産品コラボ商品
「うららのドレッシング」
梅干とらっきょう・ごま油が絶妙なハーモニー。
福井農林高校自家製の梅干と福井の三里浜特産のらっきょう、フク醤油の純正しょうゆをベースにした美味しくてヘルシーなドレッシングです。
サラダはもちろん、肉や魚、温野菜にもピッタリです。「う」は梅の「う」、「ら」はらっきょうの「ら」、福井弁の「わたしたち」という意味の「うらら」を重ねて、「うららのドレッシング」と農林高校の生徒さんが名づけて作りました。
※化学調味料・保存料は一切使っていません。
「オリーブ油しょうゆ」
これ一本で本格的なシェフの味に早変わり！
オリーブオイルに醤油と煮干しやにんにく、しょうが、唐辛子、昆布、ローリエ等を入れました。
軽くふって混ぜ、お使いください。
パスタにかけて簡単に和風パスタや、和え物、炒め物などにも良く合います。
お酢を加えて和風ドレッシングもおすすめです。
セット購入特典
「フク醤油ロゴ入りオリジナル手提げ袋」
昔から現場で使用されてきた、日本の職人御用達の定番アイテム。
綿100％のしっかりとした袋に存在感のあるフク醤油のロゴが入った前掛け小袋は和風でギフトとして渡しても喜ばれる逸品。
大正7年福井市の中心地宝永町に於いて呱々の声を上げ、福井醤油醸造株式会社の名のもとに醤油生産を開始いたしました。
その頃、市内に於いて頻繁に発生した大火が一因となって、七企業の有志が大同団結し、いわゆる、家業的で手工業の生産形態から、近代的な生産経営を目指し、大阪直税庁の指導のもとに、品質優秀な醤油を工業的に大量生産し、県下醤油業界の発展と、県民の食生活向上に貢献するために、当時としては大英断をもって発足したのです。
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